首页

国产调教 在线

时间:2025-05-31 20:32:41 作者:(神州写真)创意粽子缤纷上新 端午粽生活添彩时尚感 浏览量:54433

  中新社杭州5月31日电 题:创意粽子缤纷上新 端午粽生活添彩时尚感

  作者 黄彦君

  创意口味层出不穷、制作方式更新迭代、传统美食与文旅消费跨界融合……端午节到来之际,应时品粽传统与新兴消费需求碰撞“一拍即合”,中国多地涌现创意粽子,为传统端午食俗增添多彩时尚感。

  在“粽子之乡”浙江嘉兴,随处可见粽子铺、粽子厂,大街小巷萦绕着箬叶清香。当地食用粽子历史悠久,从传统的猪油细沙、蛋黄肉粽到新口味的黑松露粽、意式火腿粽,品种逐年“上新”。

  “今年我们推出马蹄啵啵粽、橙香风味粽、鲍鱼烧鸟粽等时新口味粽子,在江浙沪地区很畅销。”嘉兴市秀洲区一粽子企业负责人方正伟说,年轻群体更乐于尝试新口味,为生产端创新指明方向。

  诸多新品打破了人们对粽子的“刻板印象”。口味上,辣条粽子、螺蛳粉粽子、臭豆腐粽子等上架商超;云南等地则深挖地方特色,咖啡香粽、玫瑰鲜花粽颇受欢迎。形式上,冰粽子、“一口粽”、竹筒粽子争奇斗艳。甜咸之分、南北差异已经不再像以前那样明显,有网友形容简直“万物皆可包”。

今年端午节前,在位于兰州的甘肃省中医院,工作人员准备“五行福粽”,其中包括以黄米、黄桃为主的金粽,以绿豆、葡萄干为主的木粽,以及以百合、冰糖、圆香糯为主的水粽等,均受到市民青睐。 中新社记者 李亚龙 摄

  伴随着健康饮食理念日渐盛行,药食同源的风也“吹”到了粽子界。在浙江、广东、江苏等地,不少商家推出养生粽,将糯米换成粗粮谷物,更利于控制血糖;主打温和滋补的药膳粽也很受欢迎。

  “在制作过程中加入生姜、黄芪、紫苏叶等原料,经过高压蒸制,吃了不易反酸和胃胀。”浙江丽水缙云返乡创业青年吕侃赛家中老一辈曾经营中药房,他将药膳配方加入粽子,今年端午节前后的订单已达40多万个。

  除了产品本身,粽子的生产、销售形式也在更新。

  嘉兴秀洲的另一家粽子工厂瞄准“私人定制”,注重顾客的参与感。消费者不但可以自选食材、调味料,还能根据需求选择纸盒、环保竹篮、工艺礼盒等外包装。该企业负责人高忠林说,今年端午节前,定制业务日均销售额占比可达50%,成为企业业绩增长新引擎。

  家住安徽的周佳伊为端午小长假预订了杭州临安精品民宿,希望带家人享受乡野生活。吸引她下单的一个重要原因,是这家民宿的端午氛围及其私房粽子礼盒。“粽子是民宿工作人员自己制作的,包装很精致,味道更加原生态。”周佳伊说,“民宿+粽子”的配置让离家过节的人也能享受“仪式感”。

5月30日,民众在浙江一家甜品店内体验创意粽子咖啡、甜品。 黄彦君 摄

  事实上,端午粽子的“表里”均早已经超出了传统范围,“包裹”的内容愈发丰富。在北京、上海等一线城市,多个甜品品牌推出粽子形状蛋糕、冰激凌、奶酪球;有主打“新中式”的甜品店,则将粽子与蛋黄酥等结合到一起推出创意点心,订单如潮。

  在嘉兴经营甜品店的黄正月将咸蛋黄融入咖啡中,并在咖啡杯上方放置一枚小粽子,“混搭”出了新味道和新造型。“这样将咸甜风味融合在一起很新奇,还能吃到小粽子,好玩又好拍。”品尝过咸蛋黄粽子拿铁后,“00后”游客梁凯烁将新奇经历分享给朋友,并计划继续打卡“粽子奶茶”。

  中国数据研究中心5月28日发布的《2025中国粽子行业白皮书》称,受文旅经济、礼品经济带动,2025年,粽子市场规模预计将达到110亿元人民币。(完)

展开全文
相关文章
西藏林芝察隅县森林消防中队开展灭火拉动演练 检验实战能力

报道称,这3名涉案人员分别是伊斯罗伊尔·伊斯洛莫夫、季洛瓦尔·伊斯洛莫夫和阿明琼·伊斯洛莫夫。后两人是亲兄弟,伊斯罗伊尔是他们的父亲。他们被指控从事团伙恐怖主义行为,如罪名成立,最高将面临终身监禁。

国家矿山安全监察局公布2024年第一批典型执法案例(非煤矿山)

对于舆论呼吁民进党当局不要再对两岸正常的经贸往来和经济合作采取限缩和设障手段,朱凤莲应询时说,大陆正在深入贯彻新发展理念,加快构建新发展格局,推动高质量发展,建立现代化经济体系,发展机遇十分广阔。台湾完全可以依托大陆超大规模的投资、消费和生产要素市场,有效抵御外部风险,克服资源禀赋不足等问题,和大陆一道共同壮大中华民族经济,造福两岸同胞。

国庆假期前四天入境中国游客使用支付宝消费金额同比增约120%

在河北承德平泉市,流传着一种叫作“铢铢镲”的民间表演艺术形式。“铢铢镲”是河北省非物质文化遗产,最早可以追溯到元代,主要乐器有大鼓、铙、钹、云锣等,演奏起来声音嘹亮、使人振奋。

春回大地 云海春花美如画

作为首都新“两翼”中的一翼,坚持高标准、高质量,雄安新区绘就了“未来之城”新画卷。一座现代化城市拔节生长:“1+4+26”规划体系和“1+N”政策体系基本建立,292个重点项目累计完成投资6500多亿元,4000多栋楼宇拔地而起。“四纵三横”高速公路和对外骨干路网全面建成,京雄城际和雄安站建成投运。环起步区生态防洪堤初步具备200年一遇防洪能力,白洋淀进入全国水质优良湖泊行列。新建地下管廊141公里,城市大脑等智能基础设施加快建设,地上、地下、云上“三座城”同生共长。央属标志性疏解项目压茬推进,首批疏解央企总部建设进展顺利,北京交通大学等4所高校雄安校区和北京大学人民医院雄安院区开工建设,央企在雄安设立子公司及各类分支机构200多家。

首届数字经济高校双创大赛取得阶段性成果

11月1日电 据贵州省纪委监委消息:经贵州省委批准,贵州省纪委监委对贵州省卫生健康委员会卫生计生监督局原党委委员、局长金龙严重违纪违法问题进行了立案审查调查。

相关资讯
热门资讯